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給食経営管理論

第３版

食物と栄養学基礎シリーズ　１２

名倉秀子／編著　吉田勉／監修

著作者: 名倉秀子／編著　吉田勉／監修

メーカー名/出版社名: 学文社

出版年月: 2022年4月

ISBNコード: 978-4-7620-3146-5
(4-7620-3146-1)

頁数・縦: ２２１Ｐ　２６ｃｍ

分類: 理学／家政学／栄養学

価格¥2,800

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